銀鱈魚因富含DHA且去皮去刺，成為不少家長為幼兒選擇的輔食。然而近日，一名家長發帖稱自家2歲寶寶連續8個月食用后被確診汞中毒。此事引發廣泛關注。

這名2歲幼兒長期食用了盒馬銷售的MSC認證南極銀鱈魚兒童裝。該產品宣傳高DHA、高營養。孩子大約吃了8個月，每周2到3次，每次約110克。醫院檢查結果顯示，孩子的汞含量超標，達到27.87ug/L（正常范圍小于10ug/L），目前孩子已入院接受驅汞治療。醫生建議患兒需進行3個療程排汞治療，每個療程7天住院治療。目前患兒肝腎功能尚可，但腦部神經是否有損傷還需進一步觀察。

針對此事件，銀鱈魚供貨商青島美廚食品有限公司表示，其產品汞含量符合國家標準。公司提供的檢測報告顯示，甲基汞含量為0.21mg/kg（技術要求小于1.0mg/kg）。商家解釋稱，“兒童裝”并非指嬰幼兒專用食品，而是基于去皮去刺的小塊獨立包裝方便家長準備餐食。深海野生銀鱈天然存在微量汞，這是海洋生物的客觀特性，產品符合國家標準。

對此，涉事家長并不認可，認為銀鱈魚實際上屬于鱸魚科，并不適合作為嬰幼兒輔食。她指出，汞在體內代謝速度很慢，對孕婦和胎兒影響更大。

類似“寶寶裝”或“迷你裝”的去骨去刺銀鱈魚塊產品在市場上廣泛銷售。研究表明，銀鱈魚等大型深海魚類雖然富含DHA和EPA不飽和脂肪酸，但它們體內也含有甲基汞，這種物質主要損害神經系統。幼兒對甲基汞極為敏感，因此應限制攝入量。世衛組織建議，體重60千克的成年人每周攝入甲基汞不應超過96微克，如果銀鱈魚甲基汞含量按0.30ppm計算，每周攝取量不應超過300克；對于孕婦和兒童，這個數值還應更低。

中國食品產業分析師朱丹蓬指出，平臺缺乏風險提示，需要明確指引不同年齡段的食用上限。陜西恒達律師事務所高級合伙人趙良善認為，商家將南極犬牙魚命名為“兒童裝”，并搭配高DHA、高營養等營銷話術，誤導消費者認為該食材適合低齡幼兒長期食用。此外，商家未披露該魚種為食物鏈上層海魚、甲基汞易富集的風險信息，存在營銷誤導。

選購食物時，不應一味追求營養價值，而應根據個人情況合理搭配，才能確保健康。